Gott tilltugg eller snabbgjord förrätt!
Jag hade ett par baguetter kvar som var alldeles för torra för min smak men ändå för färska för att slänga. Skivade dem tunt och stekte i stekpannan...kryddade med vitlökspeppar och salt. Sen lite ruccola, rökt skinka, creme fraishe blandat med mango- och limechutney, tunt skivad purjolök och körsbärstomat toppad med italiensk vinegrette...och vips så var kvällens tilltugg att smaska på framför fotbolls-EM fixat! :)
Go kväll!
/ Anna